|
|
Grootmoeders, Schielijk En Lekker
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 klein kopje bloem
1 klein kopje koud water
1 mespunt zout
2 eetl. suiker
1 ei
2 eetl. gesmolten boter.
Voorbereiding:
Het ei splitsen,
en het eiwit stijf kloppen.
Bereidingswijze:
Kluts de bloem en het water, voeg het zout, de suiker, de eierdooier en de gesmolten boter toe.
Klop het beslag 1 minuut goed door en meng het daarna met het stijfgeklopte eiwit.
Vul er kleine ingeboterde taartwormpjes half vol mee.
Zeer geschikt zijn de platen uit een stuk met 6 of 8 dezelfde vormpjes.
Vroeger werden hier onder andere de ′evenveelpannen′ voor gebruikt.
Bak ze schielijk (20-30 minuten) in een vrij warme oven (200 graden C, stand 4).
|
|
|